樂(lè)透乳化劑(荷蘭)
Luctor Dough Softener
復(fù)配面包乳化劑,荷蘭原裝進(jìn)口
始于1927年,百年優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品
性狀穩(wěn)定,平衡性好,乳化效果佳
具有良好的抗老及保濕效果,延長(zhǎng)貨架期
可等量代替面團(tuán)中的部分油脂,降低成本
提升成品組織使其更加均勻柔軟,呈現(xiàn)誘人風(fēng)味和金棕色外皮
使用范圍:面包、蛋糕
建議用量:2%-4%,不超過(guò) 6%
包裝規(guī)格
10公斤/桶